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Chianti

VIGNAMAGGIO

Um lugar aconchegante instalado numa Fazenda de uvas, vinhos, azeitonas e azeites há mais de 600 anos.  Um dos locais mais bonitos da Toscana, na estrada entre Firenze e Siena, no coração de Chianti,  (veja o vídeo), esta fazenda de mais de 200 acres encanta por tudo o que lhe faz referência.

Uma Villa Renascentista está no cerne da fazenda, rodeada por jardins espetacularmente cuidados, que permeiam o caminho com espaço entre linhas de ciprestes, vinhas e oliveiras.

Ver o por do sol em Vignamaggio ou o amanhecer é, além de contemplar um espetáculo da natureza, ter uma experiência ímpar por estar entre essências florestais, ar puro, casas, casas de meeiros, o céu num tom rosa inconfundível, tudo isso situado numa paisagem imergida no verde, bosques, vinhedos, antigas aldeias, colinas circundantes. Simplesmente estar na Toscana !!!

Uma das mais importantes e antigas residências históricas da Toscana.

Foi construída no século XIV pela família Gherardini e é tradicionalmente o berço de Monna Lisa Gherardin, a famosa Mona Lisa retratada por Leonardo da Vinci. (veja também todo o histórico com ilustrações).

Os jardins italianos, a acomodação e a harmonia do seu panorama, constituem um lugar de rara beleza e uma paragem obrigatória para quem deseja mergulhar na paisagem Toscana.

Foi cenário do famoso filme:  “Molto rumore per nulla” (Muito barulho para nada), com Kenneth Branagh e Emma Thompson, Vignamaggio é capaz de envolver seus convidados em uma atmosfera onde o tempo parou.

Vignamaggio tem tudo para fazer da sua estadia uma experiência variada e agradável: você pode participar de uma degustação do excelente vinho e do azeite incomparável, produzidos na fazenda, além de degustações culinárias, visitas guiadas diárias aos jardins e adegas.

Os prédios rústicos, dispersos pela propriedade, foram restaurados e são agora luxuosos apartamentos.

 

ESTRADA: FIRENZE => SIENA

 

 

TODA A HISTÓRIA (com ilustrações):

Ieri & Oggi

1250

Gherardini, nobre família da Toscana, constrói seu próprio castelo em Montagliari, numa colina c/ vista para o vale do rio em Greve. Ao lado do castelo, a família constrói a Igreja de Santa Maria della Neve.

 

1300

Expulsos de Florença pelos Guelfos Negros, Gherardini instalou-se  permanentemente no Castello di Montagliari. Forçads pelo exílio, famílias brancas reúnem-se em vale de Greve para contrariar a hegemonia política dos Guelfos Negros, organizando ataques violentos para evitar o transporte de suprimentos e mercadorias para Florença.

 

1302

As pessoas da cidade de Firenze, cansadas de lidar com episódios de sabotagem, arrasando o Castelo de Gherardini, são obrigadas a deslocar-se do outro lado do vale, no Vignamaggio.

 

1400

Com o desenvolvimento económico e social da zona rural, o antigo povoado de Vignamaggio é transformado e torna-se uma mansão.

1404

O primeiro documento é redigido que atesta a presença de negócio do vinho do Vignamaggio:

O pergaminho de 1404 de Amidio Gherardini, assim vamos comemorar simbolicamente o início da história que vincula Vignamaggio à vinicultura, ao longo do caminho que começou há mais de 600 anos.

 

 

1421

Para pagar suas dívidas, o Gherardini são forçados a vender a propriedade para a família Gherardi…

 

 

1473

Leonardo da Vinci pinta  uma “paisagem com um rio”, notando que “Sta Maria della Neve”. A paisagem desenha talvez Santa Maria della Neve di Montagliari construído por Galt e poupado pelos Guelfos Negros durante a destruição do castelo, em 1302.

 

 

1479

Nasce Mona Lisa Gherardini, a nobre retratada por Leonardo da Vinci em sua mais famosa pintura “La Gioconda”.

 

 

 

1500

Neste período a Villa evolui ainda mais. No livro “povos e ruas dos capitães da Parte Guelfa» Fattoria di Vignamaggio é indicado no mapa da paróquia de San Niccolò um Montagliari.

 

1600

Andrea Gallardo mantém a fazenda por um longo tempo, comprando novas fazendas e aumenta a produção. Ao mesmo tempo, a Villa torna-se um animado centro cultural e artístico. Vinhas, pomares, olivais, cercam a mansão, que agora tem sua própria capela, o triturador, os fornos, o encantador pátio interior com um poço, os estábulos, o queijo diferente e os galinheiros.

 

1700

A fazenda produz e vende vinho, óleo, trigo, cevada, casulos, pombos, frutas, madeira. As fazendas que faziam parte do Vignamaggio foram 17 e todas estavam produzindo suas especialidades: avelãs da fazenda no Luco, com amêndoas e figos do termo.

 

 

 

1800

No início do século, toda a região sofre o dano de uma forte crise agrícola. Em 1831, o galante vende a Villa, que passou para as mãos de vários proprietários, ao longo do século.

 

 

 

1900

Vinhas e olivais são essenciais como paisagem quase única de Chianti na Toscana em detrimento de cereais pequenos campos e pomares. Desde 1926 Conti Sanminiatelli faz a Villa  Vignamaggio de um importante centro de cultural e artística. Em 1987, os bens passam à família Nunziante, que reestrutura edifícios e jardins, renovando as adegas e reabrem a propriedade para o público

 

OGGI

Em 2014 a gestão Vignamaggio passa para o arquiteto Patrice Taravella, que quer compartilhar não apenas como um lugar, mas como uma experiência de viver. Este conceito é combinado com o desejo de diversificar as culturas e revalorizar jardins e pomares.

 

 

As instalações do Vignamaggio proporcionam tudo o que poderia desejar de umas férias na paisagem Toscana.

Uma partida de tênis, um mergulho numa das piscinas exteriores, passeio a cavalo pela floresta ou apenas relaxe com um chá numa das histórias salas de estar.

Bicicletas estão disponíveis gratuitamente e as crianças têm acesso ao seu próprio parque.

O Vignamaggio possui um centro de spa, com uma jacuzzi sensacional e  banho turco.

Faça uma caminhada até ao rio, passeando por vinhas e olivais, ou simplesmente tome banhos de sol no terraço.

 

 

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NA iTÁLIA, 1/3 DOS GASTOS É COM ALIMENTAÇÃO

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E diga-se de passagem, vale muito a pena…

Quase um terço das despesas de férias de turistas e locais na Itália está relacionado à alimentação, incluindo restaurantes, pizzarias e produtos típicos regionais, totalizando quase 11 bilhões de euros em gastos.

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É o que afirma um estudo da Confederação Nacional de Cultivadores Diretos (Coldiretti), apresentado no pavilhão “No Farmers No Party”, na Expo Milão 2015. Entre todos os elementos que envolvem uma viagem, do transporte à hospedagem, dos serviços de entretenimento aos culturais, a qualidade dos alimentos na nação europeia é o item que obtém a nota mais alta dos turistas.

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Restaurante na Piazza D’Uomo di Milano.

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Bar na Praça Central de Siena

Segundo a Coldiretti, a Itália conquistou a liderança mundial no turismo enogastronômico graças a 4.886 produtos tradicionais de todas as suas regiões, 272 especialidades com Denominação de Origem Protegida (DOP), 415 vinhos com Denominação de Origem Controlada (DOC) e quase 21 mil pontos de turismo rural.

“Esse é o resultado do trabalho de unir gerações de agricultores empenhados em defender a biodiversidade do território e as tradições alimentares. Trata-se de um bem comum e de um patrimônio também cultural que a Itália pode hoje oferecer com orgulho por ocasião da Expo”, afirmou o presidente da Coldiretti, Roberto Moncalvo.

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Clássico Chianti di Grevi (feito com uvas rústicas da Toscana).

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Ristorante I Musicisti (Lucca – Itália) => Pasta e Vino o Birra: € 12.00

Sempre que viajamos evitamos restaurantes de “turista”. Nada como conhecer lugares onde a população do local tem o hábito de frequentar.

Em Firenze, descobrimos um restaurante em uma viela que serve uma sopa de cebola inesquecível!

Em Roma, nos perdemos e conhecemos uma senhora romana, que nos apresentou uma venda de produtos locais (queijo, vinho, salame, presunto cru…) melhor do que muito restaurante 5 estrelas de São Paulo.

O melhor de qualquer viagem é o que comemos e conhecemos, pois ninguém pode roubar, não fica velho, não tem como perder… #partiuviagem

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Este é um restaurante, Panino, que encontramos em nossa primeira viagem a Milano (02/2010), e em 2014 quando voltamos visitamos novamente o lugar: restaurante com preço justo! Pranzo: € 9.00.

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Outra dica: se a viagem for em família prefira ficar hospedado em “flats”, faça uma compra no supermercado e divirtam-se.

Fonte: Nossas Viagens e UOL Comidas e Bebidas

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